Parte Vieja€€€Reserva recomendada
Kokotxa
Kokotxa honra su nombre: el bar lleva el nombre del corte más delicado del bacalao, y su cocina refleja esa precisión quirúrgica. Dani López convierte los productos humildes del Cantábrico —kokotxas al pil-pil, calamares en su tinta, almejas con caldo de jamón— en platos de una complejidad que emociona.
Pintxo / Plato Estrella
Kokotxas de bacalao al pil-pil con gelée de perifollo
DirecciónCalle del Puerto, 2
Teléfono+34 943 42 19 04
HorarioMar-Sáb 13:00-15:30 & 20:30-22:30
Precio€€€ — Rango de precio
1 estrella Michelinbacalaococina vascareserva recomendada
Reseñas Insider
Andrea V.2026-02-14
“Las kokotxas más delicadas que he probado. Un lugar que merece cada estrella.”